식품 가이드 : 잊고있는 11가지
https://blogfreely.net/entinewlqy/dogilhangugsigpume-daehan-seuteureseureul-meomcweoyahaneun-20gaji-iyu
‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 5명(92.9%)이 요구된다고 인식하였다. 하지만 개발 시 과거에 없던 새로운 방식으로 만들어지는 식품이기 덕에 안전성을 가장 우려하였다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.